MULTICHEF MÁSTER TURBO

Description

• 1 respaldo bajo de 0.090 m de alto.
• Freidora Turbo: tina en acero inoxidable tipo 304, capacidad 8 litros de aceite,
medida interior: frente: 0.167 m, fondo: 0.537 m, alto: 0.170 m.
• 1 canastilla niquelada con asa plastificada, medida interior:
frente: 0.120 m, fondo: 0.320 m, alto: 0.110 m.
• 1 quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 30,000 B.T.U./h.
• 1 termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 220 °C.
• 1 válvula de seguridad electromecánica MILIVOLT.
• 1 control HI-LIMIT de protección térmica calibrado a 232 °C.
• Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
• Zona fría al fondo que evita mezcla de sabores y extiende vida útil del aceite.
• 1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
• 1 válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
• Plancha cold rolled steel de 3/4” de espesor, área útil de:
frente: 0.504 m, fondo: 0.560 m.
• Charola para recolección de aceite.
• 2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 36,000 B.T.U./h cada uno.
• Gratinador de 0.435 m de frente con parrilla niquelada.
• Charola para captar escurrimientos.
• 4 quemadores abiertos octagonales con tapa desmontable en hierro fundido
de 30,000 B.T.U./h cada uno.
• 2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada.
• 4 pilotos individuales en acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo.
• 2 charolas para captar escurrimientos.
• 6 válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
• 6 válvulas gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
• 7 perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
• Horno mediano, medida interior de: frente: 0.470 m, fondo: 0.590 m,
alto: 0.420 m con 2 parrillas niqueladas dentro.
• 1 termostato importado, rango de 100 a 300 °C, con válvula de seguridad
integrada, certificado CSA uso comercial.
• 1 quemador tubular en acero inoxidable de 36,000 B.T.U./h.
• Puerta con bisagras y empaque perimetral para cierre hermético.
• 1 gabinete con puerta bajo el gratinador.
• 4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
• Medidas exteriores totales: frente: 1.520 m, fondo: 0.880 m, alto: 0.960 m.
• Peso: 280 kg.
• Incluye kit de espreas para conversión de gas.